发酸食材、剩菜回收、员工无证，杨铭宇黄焖鸡食安风暴来袭

3月13日，多家媒体曝光杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在食品安全问题，包括使用存放多天的发酸食材、回收顾客剩菜再加工售卖、隔夜发黑牛肉加色素冒充新鲜牛肉等。

此外，调查发现多家门店招聘时不要求员工提供健康证，导致大量无证店员直接上岗。

该事件引发社会广泛关注。为维护消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食药安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。

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