火锅

近日，有网友反映，其在小龙坎火锅深圳壹方天地店就餐时，在菜品里发现了蠕动的活虫。

近日，六安市长巷餐饮有限公司六安第一分店因在食品中添加药品等违法行为，被六安市市场监督管理局罚款10.17万元，并没收违法所得5895元及44瓶OTC维生素C片。

3月28日，锅圈食品（上海）股份有限公司发布2024年年度业绩公告。

3月14日晚，湖北经视“3·15特别报道”曝光了许府牛火锅随州广水轻工时代店问题。该店号称用新鲜牛腿骨熬制的“牛骨高汤锅底”，实际是由复合调味料包（许府牛牛骨汤底风味）及粉包冲调而成。

3月14日，经视直播“3·15特别报道”报道了小龙坎火锅汉川店众多问题。包括将顾客未吃完的海带、牛奶鸭血等剩菜回收后，再次销售；后厨员工在使用清洁桶清洁物品时，存在洗完拖把后直接用同一桶水洗茶壶、漏勺和汤勺的情况；以及使用过期调味粉制作高汤的现象。

3月14日，“许府牛火锅牛骨高汤锅底系料包冲调”这一话题迅速引发公众热议。

3月14日，经视直播“3·15特别报道”报道了小龙坎火锅汉川店众多问题。包括将顾客未吃完的海带、牛奶鸭血等剩菜回收后，再次销售；后厨员工在使用清洁桶清洁物品时，存在洗完拖把后直接用同一桶水洗茶壶、漏勺和汤勺的情况；以及使用过期调味粉制作高汤的现象。